土鍋で炊くミルキークイーンの魅力｜やきとり大森屋 野方店
やきとり大森屋では、焼き鳥だけでなく、ご飯にもこだわりを持っています。当店で使用しているのは、粘りと甘みが魅力のブランド米「ミルキークイーン」。土鍋炊きによって、その美味しさを最大限に引き出しています。
1. 粘り強い食感と濃厚な甘み
ミルキークイーンは、コシヒカリを改良した品種でもちもちとした食感と噛むほどに広がる甘みが特徴。通常の白米では味わえない、濃厚な美味しさが楽しめます。
2. 土鍋炊きによるふっくらとした仕上がり
土鍋は蓄熱性に優れ、米をじっくりと加熱。ふっくら柔らかく炊き上げることで、ミルキークイーンの魅力を引き立てます。
3. 土鍋の遠赤外線効果で引き出される旨味と香ばしさ
土鍋の遠赤外線が米の芯まで火を通し、香ばしい香りと旨味を最大限に引き出します。おこげの風味も格別です。
4. 冷めても美味しい食感と風味の持続性
冷めても硬くなりにくく、もちもち食感と風味が持続。おにぎりやお弁当にもぴったりです。
5. 艶やかな見た目と美しい炊き上がり
土鍋で炊くことで艶やかな見た目に仕上がり、食卓が華やかに。ふっくらご飯が食欲をそそります。
関連ページのご案内
土鍋ご飯も味わえる焼き鳥専門店「やきとり大森屋 野方店」で、素材の魅力を活かしたご飯とともに美味しいひとときをお過ごしください。