Compromiso con los ingredientes
Yakitori a partir de 120 yenes la pieza
Yakitori Omoriya utiliza pollo Bizakura y cerdo matutino, y prepara a mano carne fresca de pollo y la ensarta cuidadosamente en brochetas.
La carne se asa de la forma más adecuada para cada parte, para potenciar al máximo su sabor.
El acabado con sal de algas cocida realza el sabor.
Salsa secreta que se ha transmitido durante muchos años.
Tiene un sabor profundo, rico y dulce que nunca olvidarás una vez lo hayas probado.
El jefe llora porque la salsa de soja cuesta 5.000 yenes la botella.
La salsa se elabora mediante un «proceso de sucesión» transmitido a lo largo de muchos años, que garantiza que el sabor madurado de la salsa se entremezcle con cada brocheta.
Muchos clientes que normalmente sólo comen sal vienen al restaurante por la sabrosa salsa.
Delicioso arroz cocinado en ollas de barro
Milky Queen cocinada esponjosamente en una cazuela de barro para el almuerzo.
Se ofrece gratuitamente una ración grande de 300 g, así como una ración manga de hasta 500 g.
Disfruta del aroma y la textura masticable del arroz recién cocido.
Compromiso con el binchotan
Disfruta del olor a carbón. Este es el origen del Yakitori Omoriya».
El carbón de binchotán de Tosa se utiliza para calentar lentamente la carne con rayos infrarrojos lejanos hacia el interior.
El olor a carbón también es un condimento.
La carne es sabrosa por fuera y jugosa por dentro, y el aroma del carbón impregna la carne, dándole un acabado especial a la parrilla que no se puede igualar.
Ofertas de todo lo que puedas beber desde ¥980 por 1 hora
Mucha bebida ¡sin últimos pedidos! En el día, todo lo que puedas beber son bebidas individuales.
Todo lo que puedas beber de sours durante 1 hora ¥980, todo lo que puedas beber de cerveza de barril durante 1 hora ¥1.280.
380 yenes por 30 minutos de prórroga (sistema de prórroga automática, ya que no queremos perturbar tu momento de diversión). Cuando hayas terminado tu bebida y te digan «¡comprobado!» (la sesión termina cuando te lo digan).
menú adicional
Lúpulo ¥100, botella grande Estrella Roja ¥250, sake premier ¥350.
Ambiente de la tienda
El cálido interior de madera ofrece asientos en el mostrador y mesas para grupos grandes.
El ambiente hogareño hace que sea un lugar fácil para divertirse uno mismo o un grupo de personas.
Principalmente pongo música de los 80 y 90 para crear un ambiente nostálgico.