Disfruta del mejor yakitori a la brasa.

Yakitori a la parrilla sobre carbón vegetal. No se trata sólo de brochetas a la parrilla. Es como si en este plato se hubieran concentrado una tradición intemporal y un profundo amor por los ingredientes. Cada bocado de yakitori impregnado del aroma del carbón binchotan llena la boca de sabor suave y exquisita parrilla.

Tabernas de Yakitori en Nogata donde los extranjeros son bienvenidos

El popular menú yakitori-jyu nº 1, con fideos soba y arroz de barro, cuesta a partir de 900 yenes.

La Sucursal de Yakitori Omoriya Nogata está dedicada a la calidad de sus yakitori a la brasa. Se utiliza carbón binchotan de Tosa. Éste es el secreto que da al yakitori su profundo sabor original. Las brochetas se asan lentamente, para eliminar el exceso de grasa y realzar el sabor original de los ingredientes.

Tampoco se hacen concesiones en la selección de carnes. El pollo Oyama es especialmente popular. Se caracteriza por su textura jugosa y firme, y combina a la perfección con el fuego de carbón. Además, el yakitori está sazonado con el equilibrio perfecto de sal y salsa: una vez que lo pruebes, serás adicto.

Menú de Izakaya: yakitori, yakiton, platos a la carta, bebidas, todo a la carta y platos combinados.

Cómo disfrutar del auténtico yakitori

El momento en que el acto de "comer yakitori" se convierte en algo más que una comida, sino en una experiencia. Así es como puedes disfrutar en Yakitori Omoriya Nogata. Disfrutando de los pinchos con el aroma del yakitori a la brasa y una copa de sake en la mano. Te ofrecemos un momento tan dichoso.

Cada brocheta de yakitori del restaurante principal se asa con esmero, y tiene una temperatura de asado para sacar el mejor sabor de la carne. Seguro que encuentras tu brocheta favorita.

Yakitori Omoriya Nogata Branch｜Yakitori izakaya donde puedes relajarte en el mostrador y en las mesas

Sabores profundos producidos por un compromiso con el pollo a la brasa.

El poder del carbón vegetal y el binchotán

Lo más atractivo de asar al carbón es su "aroma". El calor lento del carbón añade un sabor profundo y sabroso al pollo asado. El carbón binchotan utilizado en nuestros restaurantes garantiza una temperatura constante y un asado homogéneo, que da como resultado un asado uniforme y sabroso. El calor está optimizado para el yakitori, lo que da como resultado un exterior crujiente y un interior jugoso.

Yakitori especializado en parrilla de carbón｜El atractivo de Tosa-binchotan y los pensamientos de Yakitori Omoriya

Ingredientes cuidadosamente seleccionados

Sólo se utilizan ingredientes frescos cuidadosamente seleccionados, principalmente pollo Daisen. Se aprovechan las características de cada parte del pollo y la carne se cocina hasta alcanzar el grado perfecto de perfección. Por ejemplo, la carne del muslo es firme y jugosa. El Negima se combina con cebolletas blancas dulces para resaltar el sabor original del yakitori.

Salsa casera y sal

Nuestro yakitori se sirve con nuestra salsa casera, que es una favorita local, y nuestra sal de algas especial. La salsa es una mezcla perfecta de dulzor y riqueza, mientras que la sal es sal de algas elegida para resaltar el sabor de la carne. Ambos sabores son perfectos para el yakitori.

Jugoso y lleno de sabor el pollo Oyama｜Yakitori Omoriya apuesta por el yakitori

PREGUNTAS FRECUENTES