Yakitori Omoriya Nogata Branch｜Auténtico yakitori a la brasa centrado en los ingredientes, el carbón y el espacio
A 2 minutos a pie de la estación Nogata de la línea Seibu Shinjuku. Yakitori Omoriya Nogata Branch es un izakaya comunitario que sirve auténticos yakitori a la brasa a partir de 150 yenes la pieza y otros platos elaborados con los mejores ingredientes y técnicas. Además de yakitori, el restaurante también sirve cazuelas de barro con arroz, fideos soba y una amplia gama de otros platos. El espacio se puede utilizar para una gran variedad de ocasiones, desde beber solo en el mostrador hasta comidas familiares y fiestas de copas con amigos.
Yakitori diario preparado a mano｜Bizakura de pollo x Asajime de cerdo
Todo nuestro yakitori se prepara a mano. Nuestro personal ensarta cuidadosamente cada pieza de pollo cada día, utilizando el sabroso pollo Misakura y carne de cerdo fresca de la mañana. También prestamos especial atención a la cocción de cada parte del pollo, para sacar todo el sabor del carbón y la jugosidad de la carne.
<>Salsa secreta y sal de algas a la parrilla
Para el tare-yaki, el restaurante utiliza una salsa secreta que se ha ido añadiendo continuamente desde su apertura. Su sabor dulce y rico realza el sabor del yakitori. Para el yakitori salado, la sal especial se elabora asando sal de algas. Se caracteriza por su sabor suave y profundo.
El carbón Binchotan es esencial para asar a la brasa
En nuestra parrilla se utiliza carbón binchotan de Tosa de alta calidad. Los rayos infrarrojos lejanos calientan lentamente la carne hasta el interior, haciéndola fragante en la superficie y esponjosa en el interior. Además del yakitori, el sabor de nuestro menú a la parrilla y de los platos a la carta también es excepcional.
Milky Queen x Olla de barro arroz de lujo
El arroz Reina de la Leche cocido en cazuela de barro, que se sirve en los menús del mediodía y de la noche, presume de dulzor y textura grumosa. También es un acompañamiento perfecto para el pollo a la brasa, el pollo frito y las brochetas de anguila.
<>Bebidas artesanales especiales y jockeys varoniles
También son populares las bebidas artesanales y de gran impacto, como los jockeys varoniles (1 litro). Los sours de limón y los highballs también están disponibles en muchas variedades.
<>Una amplia gama de delicias aparte del yakitori.
Además de yakitori a la brasa, el restaurante también ofrece una amplia gama de aperitivos de sake, como zaru soba, pollo frito, brochetas de anguila, pescado blanco relleno guisado y cristales de ciruela torotaku. Puedes disfrutar de tu comida en una gran variedad de combinaciones.
<>Espacio tranquilo con la calidez de la madera.
El restaurante, con mesas y mostrador, es un espacio cálido y acogedor que combina estilos Showa retro y moderno. El restaurante puede ser utilizado por particulares, parejas y familias, según la ocasión.
<>Preguntas más frecuentes (FAQ)
P. ¿Hay un cargo por asiento o un cargo adicional?<>No, no recibimos ninguna.
P. ¿Es fácil entrar solo? <>Sí. Tenemos asientos en el mostrador, que son muy populares entre la gente soltera.
P. ¿Puedo llevarme a mi hijo?<>Sí, se admiten cochecitos y tenemos muchos clientes con niños.
P. ¿Puedo pedir comida para llevar? <>Sí, todos los menús están disponibles para llevar. Llama con antelación.
Para conocer los platos con más detalle, consulta el menú del comedor y la página de bebidas individuales todo lo que puedas beber.
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