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【厨房補助の裏側レポート】静かにコツコツ。でも、ちゃんとやりがいがある仕事でした。
「接客はちょっと苦手だけど、飲食店で働いてみたい」
そんな気持ちで野方 居酒屋｜焼き鳥と油そば 大森屋 野方店の厨房補助バイトを始めた、Wワーク中の20代女性スタッフAさん。
今回は、そんな彼女の“ある1日のリアル”をのぞいてみましょう。
18:55｜出勤「こんにちは！今日もよろしくお願いします」
制服に着替え、手洗いを済ませて厨房へ。
「今日は洗い場メインね〜」と店主から一言。
それだけで、自然と自分のポジションがわかる流れになっていて、未経験でもすぐ馴染めました。
裏方ポジションは、静かで自分のペースで動けるのが魅力。
19:15｜洗い物＆盛付け作業
お客様の食器が戻ってくるタイミングで、洗い場はフル回転。
でも、みんなで声を掛け合いながら無理なく分担。
少し時間が空いたら、焼き鳥に添える薬味を盛り付けたり、野菜のカットなどを手伝います。
丁寧に盛り付けた一皿が、お客様の「おいしい」につながる。
20:30｜ピークが落ち着いて、ちょっと一息
「唐揚げ追加お願いします〜」とホールから声がかかり、唐揚げを揚げる準備を開始。
揚げ物って難しそうだけど、マニュアルもあって意外と簡単。
作っているうちに、ちょっとずつ“厨房の一員になってる感覚”が芽生えてきます。
21:45｜片付け＆まかないタイム
最後の洗い物を終えて、厨房の整理整頓。
「お疲れさま〜！」の声とともに、出てきたのは店主特製の鶏油そば。
働いた後の1杯って、なんでこんなに美味しいんだろう。
一日の締めは、店主のまかない。心も体も満たされます。
22:00｜退勤「ありがとうございました！」
3時間ってあっという間。でも、充実感はしっかり。
静かにコツコツ働きたい人には、ぴったりの環境でした。
■厨房補助はこんな方におすすめ！
- 接客が苦手だけど飲食で働いてみたい
- モクモク作業が好き
- Wワークで静かに稼ぎたい
- 生活の一部に“いいリズム”を作りたい
興味があれば、まずは相談からでもOK！
下のLINEボタンから、いつでもお気軽にどうぞ。
【店舗名】野方 居酒屋｜焼き鳥と油そば 大森屋 野方店
【住 所】〒165-0027 東京都中野区野方5-31-7
【担当者】（採用担当：大山）
【連絡先】TEL：03-5356-8284
【受付時間】LINE受付：24時間いつでもOK
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✅接客ナシ／未経験OK／静かに働きたい方へ
✅週1日〜／3時間〜／まかない・日払いあり
店舗情報・アクセス
野方 居酒屋｜焼き鳥と油そば 大森屋 野方店〒165-0027 東京都中野区野方5-31-7
TEL：03-5356-8284
営業時間：12:00〜24:00（年中無休）
最寄駅：西武新宿線「野方駅」徒歩1分
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