Nogata Gyoza] Restaurant de spécialités de gyoza sans additifs qui met en valeur les meilleurs ingrédients.
Sain et juteux, sans ail ni ciboulette. Voici Nogata Gyoza, un restaurant populaire de la galerie marchande de Nogata où les files d’attente sont inévitables.
◆ Que sont les boulettes de nogata ?
À 3 minutes à pied de la station Nogata sur la ligne Seibu Shinjuku. Ce restaurant spécialisé dans les gyoza est situé dans une ville rétro de l’ère Showa et a été sélectionné comme l’un des 100 meilleurs restaurants sur le food log. Le propriétaire, Kazuya Okama, a mangé dans plus de 100 restaurants à la recherche du "gyoza qui fait ressortir au maximum la douceur des ingrédients".
◆ Attraction des menus de spécialités.
- Yaki-gyoza: croustillant à l’extérieur et juteux à l’intérieur grâce à des ustensiles en fer de Nambu.
- Boulettes de pâte piquantes et épicées : un choix populaire pour les amateurs de nourriture épicée.
- Boulettes de shiso et boulettes de fromage: un large éventail d’arrangements
- Les plats sont accompagnés de riz, de soupe miso et de cornichons du jour pour une expérience satisfaisante.
L’engagement de Nogata Dumpling à l’égard de l’environnement.
Le fait qu’elles ne contiennent ni ail ni ciboulette permet de les déguster sans se soucier de l’odeur. <>Les boulettes sont un véritable bijou, préparées selon une recette qui fait ressortir la douceur des ingrédients et la chaleur élevée du fer à repasser Nambu. <>Après le repas, un thé à la menthe verte est offert en guise de service, vous procurant un arrière-goût rafraîchissant.
Recommandé pour ces situations.
- Un repas solide à l’heure du déjeuner avec un ensemble de boulettes.
- Plats à la carte et boissons le soir pour boire un peu.
- À emporter pour boire un verre à la maison.
Le restaurant étant très fréquenté, il peut y avoir des files d’attente, en particulier pour le déjeuner les jours fériés. Il est également possible de réserver.
FAQ.
Les boulettes sont-elles à l’ail ? L’ail et la ciboulette n’étant pas utilisés, vous pouvez le déguster sans vous soucier de l’odeur. Puis-je avoir des plats à emporter ? Les boulettes cuites et les boulettes à l’eau peuvent être emportées. Dois-je prendre un rendez-vous ? Il est relativement facile d’y entrer en semaine, mais il est recommandé de réserver le week-end et les jours fériés.
Nogata Gyoza est réputé pour ses gyoza sans additifs, avec la douceur des ingrédients. <>C’est un restaurant de spécialités à ne pas manquer pour les amateurs de gyoza qui souhaitent s’arrêter lors d’une promenade dans la rue commerçante de Nogata.
店舗情報・アクセス
野方 居酒屋｜焼き鳥と油そば 大森屋 野方店〒165-0027 東京都中野区野方5-31-7
TEL：03-5356-8284
営業時間：12:00〜24:00（年中無休）
最寄駅：西武新宿線「野方駅」徒歩1分
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