Menu Yakitori Omoriya Nogata
Des authentiques yakitori grillés lentement au charbon de bois binchotan aux plats spéciaux à la carte, en passant par les nouilles somen pour terminer le repas. Une large sélection de joyaux qui ne peuvent être dégustés qu’ici.
sashimi avec viande sur le dessus
Le sashimi de langue fraîche et le sashimi de hatsu sont des délices qui fondent dans la bouche. Nous vous recommandons également de goûter somptueusement à l’assortiment.
Savourez des sashimis de viande fraîche et des boissons dans un cadre décontracté.
- Sashimi de langue/Hatsu sashimi 580 yen
- Sashimi de viande assortie 850 yens
poulet grillé au charbon de bois
Savourez une brochette double et audacieuse avec l’arôme parfumé du charbon de bois binchotan qui se répand dans l’air.
- Grosses cuisses (sel et sauce) ¥380
- Grand harami (sel et sauce) ¥280
- Morceaux de viande 300 yen
- Yokozuna Negima, 300 yens
- Kawa / Bonjiri / Sunagimo ¥150 chacun
- Coeurs ronds (quantités limitées) 180 yen
Chaque morceau est soigneusement grillé sur un feu de charbon de bois selon des techniques artisanales. Croustillant à l’extérieur, juteux à l’intérieur.
Le savoureux foie grillé est également excellent ! La saveur est concentrée comme seul un feu de charbon de bois peut le faire.
Plats à la carte et snacks
Un large éventail d’en-cas est disponible, depuis les en-cas légers jusqu’aux excellents produits qui accompagneront à merveille vos boissons. Les cristaux de prune Torotaku sont également très appréciés des femmes.
La texture croquante de l’igname dans la sauce soja est addictive et se marie bien avec les boissons alcoolisées.
- Marbré, saisi et shime saba (maquereau) 650 yen
- Cristaux de prune Torotaku 680 yen
- Chou miso mayo 300 yen
- Peau de poulet ponzu (jus d’agrumes) 380 yen
aliments frits
Le poulet frit croustillant et juteux et le poulet nanban avec beaucoup de tartare maison sont très appréciés des enfants.
Croustillant à l’extérieur, dodu et juteux à l’intérieur. Le poisson frit chaud est le compagnon idéal de la bière.
- Cuisses croustillantes frites ¥380
- Poulet kara mizore ponzu 430 yen
- Nanban de poulet tartare fait maison, 480 yens.
Plats de riz, bols de riz et unaju
Pour finir, vous trouverez également un large éventail de plats de riz, comme l’exquis unaju parfumé au charbon de bois et le donburi oyako à l’œuf moelleux.
Le donburi oyako à l’œuf moelleux est un plat populaire qui attire de nombreux clients.
- Anguille grillée au charbon de bois, pin 2,980 yen
- Unaju (anguille), bambou, 1 580 yens
- Oyako-don avec œuf moelleux, 780 yens
Finir les somen/nouilles
Pour finir en beauté, nous vous recommandons les nouilles somen râpées ume, les plus populaires auprès des femmes. Les nouilles somen Sanuki et le Takachiho tsuyu se marient parfaitement.
Le riz chaud en pot d’argile est également une touche finale très appréciée. Il est exceptionnel lorsqu’il est dégusté avec le poulet grillé au charbon de bois.
- Bonito somen 780 yen
- Nouilles de somen râpées à l’Ume 780 yen
- Sanuki somen 600 yen
boire
La bière pression, qui se marie parfaitement avec les plats, et les boissons rafraîchissantes au citron sont également très appréciées.
Ne manquez pas de goûter le très populaire lemon sour, qui a un goût agréablement acidulé de citron frais.
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店舗情報・アクセス
野方 居酒屋｜焼き鳥と油そば 大森屋 野方店〒165-0027 東京都中野区野方5-31-7
TEL：03-5356-8284
営業時間：12:00〜24:00（年中無休）
最寄駅：西武新宿線「野方駅」徒歩1分
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