Les cinq restaurants de yakitori à ne pas manquer ! Un guide des meilleurs restaurants de yakitori où vous pouvez également déguster du hashigo-zake.
La zone autour de la station Nogata sur la ligne Seibu Shinjuku est en fait un lieu sacré pour le yakitori pour les connaisseurs. Il existe de nombreux restaurants de yakitori uniques, qu’il s’agisse de pop-up bars bon marché et savoureux ou de restaurants authentiques parfaits pour les rendez-vous galants et les familles. Dans ce numéro, nous avons sélectionné cinq des meilleurs restaurants de yakitori à ne pas manquer. De l’atmosphère aux menus recommandés en passant par la manière d’utiliser ces restaurants pour différentes occasions, le contenu vous donnera envie de savoir "où aller ce soir" au fil de la lecture.
Yakitori Omoriya Nogata
À une minute de marche de la gare de Nogata. Dès que vous franchissez le rideau, l’odeur parfumée du charbon de bois binchotan vous met en appétit. Les brochettes sont proposées à des prix raisonnables, à partir de 150 yens pièce, et sont préparées à partir de poulet Daisen et d’ingrédients frais provenant directement du marché. Les yakitori sont croustillants à l’extérieur et juteux à l’intérieur. Une fois que vous les aurez essayés, vous n’oublierez jamais leur goût.
Le restaurant propose également un large éventail de plats autres que les brochettes, tels que l’eunaju grillé au charbon de bois, le poulet nanban et les nouilles somen avec un bouillon de bonite pour finir. Le restaurant est non-fumeur et les poussettes sont autorisées, ce qui permet de le fréquenter en toute sécurité avec des enfants. Le week-end, ce restaurant populaire est fréquenté par des groupes de femmes et des familles.
(ii) Griller au charbon de bois les yakitori de Kisaburo
Un bar rétro de style Showa avec des lanternes rouges. Les brochettes commencent à 90 yens et le chu-hi (un cocktail) à partir de 290 yens, ce qui en fait un endroit idéal pour un prix sembero ! La boutique, bondée d’habitués, a une atmosphère nostalgique, parfaite pour un verre rapide en rentrant du travail. En plus de son bon goût, l’hospitalité chaleureuse du propriétaire est une autre raison de sa popularité.
(iii) Magokoro Yakitori Nogata Base.
Le restaurant est très prisé pour son ambiance chaleureuse, avec des brochettes à partir de 132 yens et des kamameshi à partir de 330 yens. Le kamameshi fraîchement cuit est particulièrement recommandé et vaut les 30 minutes d’attente. Vous pouvez boire seul au comptoir ou en groupe à une table. C’est l’endroit idéal pour ceux qui veulent manger pour pas cher, délicieusement et avec l’estomac plein !
4) Tori Fuji, Nogata Branch
Ouvert à partir de 10 heures du matin, ce restaurant est très prisé par les amateurs de boissons à l’heure du déjeuner et par ceux qui souhaitent commencer à boire lentement le matin. Vous pourrez y déguster des brochettes difficiles à trouver ailleurs, telles que des tsukune extra-larges et du foie d’anguille grillé. Recommandé pour ceux qui veulent boire dans un petit luxe pendant la journée.
5) Bincho Nogata
La tranquillité d’esprit d’une chaîne de yakitori établie de longue date. Outre les yakitori classiques, les tsukune (tsukune pour admirer la lune) et les plats frits sont également très appréciés. L’intérieur calme du restaurant en fait un endroit idéal pour les personnes qui souhaitent s’asseoir et prendre un verre, ou pour les rendez-vous galants.
résumé
Nogata dispose d’une collection très attrayante de restaurants de yakitori. Il y a le Kisaburou et le Nogata Base pour ceux qui aiment prendre un verre, le Yakitori Omoriya pour les familles et les rendez-vous galants, et le Torifuji pour boire un verre à l’heure du déjeuner. Il est également amusant de trouver son restaurant préféré par hagori-shu !
Si vous aimez les yakitori, pourquoi ne pas prendre un verre à Nogata ce soir ?
店舗情報・アクセス
野方 居酒屋｜焼き鳥と油そば 大森屋 野方店〒165-0027 東京都中野区野方5-31-7
TEL：03-5356-8284
営業時間：12:00〜24:00（年中無休）
最寄駅：西武新宿線「野方駅」徒歩1分
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