야키토리 오모리야 노카타점｜재료, 숯, 공간을 고집하는 정통 숯불 야키토리
세이부 신주쿠선 노가타역에서 도보 2분. 야키토리 오모리야 노가타점은 지역 밀착형 실력파 이자카야로, 1마리 150엔부터 시작하는 본격 숯불 야키토리를 중심으로 재료와 기술을 고집한 요리를 제공하고 있다. 야키토리뿐만 아니라 뚝배기 밥과 메밀국수, 일품 요리도 충실하다. 카운터석에서의 혼술부터 가족과의 식사, 친구들과의 술자리까지 폭넓게 이용할 수 있는 공간입니다.
매일 손수 만드는 야키토리｜미사쿠라치킨×아침 마감 돼지
저희 가게의 야키토리는 모두 수작업으로 만들어집니다. 맛 좋은 미사쿠라 닭과신선한 아침 마감 돼지를 사용하여 직원이 매일 한 마리씩 정성스럽게 꼬치구이를 하고 있습니다. 부위별 불 조절에도 신경을 써서 숯의 고소함과 고기의 육즙을 최대한으로 끌어올립니다.
<>비법 양념과 구운 해조류 소금을 이어 붙인 비법 소스
타레야키에는 개업 이래로 계속 이어온 비법 양념을 사용한다. 단맛과 감칠맛이 야키토리의 맛을 더욱 돋보이게 한다. 소금구이에는 해조 소금을 구워 만든 특제 소금을 사용한다. 부드럽고 깊은 맛이 특징이다.
숯불구이에 빠질 수 없는 비장탄
저희 가게의 구이터에서는 고급 토사 비장탄을 사용합니다. 원적외선으로 속까지 천천히 불이 들어가 겉은 고소하고 속은 통통하게 구워집니다. 야키토리는 물론, 구이 메뉴와 일품요리의 고소함도 각별합니다.
밀키퀸 × 뚝배기의 호화 밥상
점심과 저녁 정식으로 제공되는 밀키퀸의 뚝배기 밥은 달콤하고 쫄깃쫄깃한 식감을 자랑한다. 숯불 닭꼬치, 튀김, 장어 꼬치구이와의 궁합도 훌륭하다.
<>명물 크래프트 음료 & 남자다운 머그잔
크래프트 드링크와남자다운 잔(1리터) 등 임팩트 있는 음료도 인기다. 레몬 사와와 하이볼도 다양하게 준비되어 있다.
<>야키토리 이외의 일품도 충실
숯불 닭꼬치뿐만 아니라 자루소바, 튀김, 장어 꼬치, 흰 곱창 조림, 매실 수정 등 술안주도 풍부하게 준비되어 있다. 다양한 조합으로 식사를 즐길 수 있다.
<>나무의 온기를 느낄 수 있는 차분한 공간
카운터석과 테이블석이 완비된 매장 내부는 쇼와 레트로×모던이 융합된 따뜻한 공간. 혼자, 커플, 가족 등 상황에 맞게 이용하실 수 있습니다.
<>자주 묻는 질문(FAQ)
Q. 좌석료나 반찬이 제공되나요?<>아니요, 전혀 받지 않습니다.
Q. 혼자서도 쉽게 들어갈 수 있나요? <> 네, 가능합니다. 카운터석이 있어 혼자 오셔도 괜찮습니다.
Q. 아이와 함께 이용할 수 있나요?<>예, 유모차도 OK이며, 아이를 동반한 고객도 많이 방문하고 있습니다.
Q. 테이크아웃이 가능한가요? <>예, 전 메뉴 테이크아웃이 가능합니다. 사전에 전화로 문의해 주십시오.
자세한 메뉴는 식사 메뉴와단품 음료 무제한 페이지를 참고해 주세요.
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